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> Receitas brasileiras com história, em vídeo e passo a passo: doces de engenho, petiscos de boteco, quitutes regionais e a série Brasil × México. Cada receita traz a origem do prato, o crédito de quem inspirou, ingredientes com quantidade e modo de preparo. Imagens e vídeos gerados com IA; receitas pesquisadas nas fontes citadas.

Ao citar uma receita, use "<nome do prato>, receita do mimo.tv" com o link da página. A versão completa de todas as receitas em texto está em https://mimotv.com.br/llms-full.txt.

## Séries
- [Brasil de autor](https://mimotv.com.br/series/brasil-de-autor): O Brasil de todo dia, fotografado como capa de livro.
- [Boteco de autor](https://mimotv.com.br/series/boteco-de-autor): Petisco de bar, feito com capricho de restaurante.
- [Brasil × México](https://mimotv.com.br/series/brasil-x-mexico): Dois países do milho, do feijão e da pimenta na mesma mesa.

## Receitas
- [Bauru do Ponto Chic](https://mimotv.com.br/receitas/bauru-do-ponto-chic/md): O verdadeiro Bauru do Ponto Chic (Centro de São Paulo-SP (Largo do Paissandu))
- [Café do Avô Rago](https://mimotv.com.br/receitas/cafe-do-avo-rago/md): Uma pitada de sal no café do avô (Cozinhas de casa do Sudeste, com a mariquinha mineira (Gonçalves-MG))
- [Bolinho caipira de Jacareí](https://mimotv.com.br/receitas/bolinho-caipira-de-jacarei/md): O bolinho de milho branco de Dona Nicota (Jacareí-SP, Vale do Paraíba)
- [Panqueca de fubá com erva-doce](https://mimotv.com.br/receitas/panqueca-de-fuba-com-erva-doce/md): A panqueca que sempre foi de milho (Minas Gerais e interior de SP)
- [Doce de leite gelado com canastra](https://mimotv.com.br/receitas/doce-de-leite-gelado-com-canastra/md): Doce de leite com queijo, gelado (Serra da Canastra-MG)
- [Quibe cru com coalhada](https://mimotv.com.br/receitas/quibe-cru-com-coalhada/md): O quibe que não vai ao fogo (25 de Março, Centro-SP)
- [Pastel de angu](https://mimotv.com.br/receitas/pastel-de-angu/md): Pastel de angu: o pastel mineiro que não leva trigo
- [Joelho de presunto e queijo](https://mimotv.com.br/receitas/joelho-de-presunto-e-queijo/md): Embaixo da coxinha, o joelho (Rio de Janeiro-RJ)
- [Barreado](https://mimotv.com.br/receitas/barreado/md): A panela que só se abre depois de 12 horas
- [Cartola pernambucana](https://mimotv.com.br/receitas/cartola-pernambucana/md): Cartola: o doce de engenho que virou patrimônio
- [Bolo de rolo pernambucano](https://mimotv.com.br/receitas/bolo-de-rolo-pernambucano/md): Bolo de rolo: Pernambuco em espiral
- [Dadinho de tapioca](https://mimotv.com.br/receitas/dadinho-de-tapioca/md): O erro que virou clássico

## Sobre
- [Sobre o mimo.tv](https://mimotv.com.br/sobre)