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Bolinho caipira de Jacareí · Rende cerca de 25 bolinhos · 1 h
Pra massa
500 g de farinha de milho branca em flocos
1 xícara (chá) de polvilho doce
2 colheres (chá) de sal
3 colheres (sopa) de banha
cerca de 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
1 maço pequeno de alfavaca picada
Pro recheio
300 g de linguiça caipira sem pele
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar
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